Curso de Coctelería
Certificado Oficial:
Curso de Coctelería
Duración:
Descripción
Contenido
Dirigido a

Todos los secretos de la cocina están compuestos por distintas técnicas. Durante el curso podrás aprender cada una de ellas, y así disfrutarás de cada plato elaborado.

  • Inicio:  Agosto           
  • Finalización:  Septiembre
  • Tipo:  100% Práctica
  • Cursada:  1 vez x semana
  • Horarios: Lunes de 19 a 22 Hs.

 

Contenido

  • La Barra: herramientas y partes.
  • Tragos directos
  • Fermentados y destilados
  • Tragos batidos y refrescados
  • Tipo de servicio y eventos
  • Tragos licuados
  • Coctelería de autor (almibares y decoraciones)
  • Tragos de autor
  • Historia de cocteles clásicos
  • Tragos modernos
  • Consumo responsable

Objetivo
Brindar una oportunidad a quienes quieren dominar las tareas específicas de la organización de una barra y el servicio de coctelería en diferentes tipos de servicios y eventos.

Breve descripción de las actividades a realizar
Se desarrollarán clases teórico-prácticas.

Dirigido a

  • Para quienes deseen dominar el arte de preparar bebidas, combinando sabores, para agasajar a sus amigos con deliciosos tragos tradicionales y nuevos.
  • Para aquellos que deseen una salida laboral rápida y profesional.

Disertante
David Zalazar